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    这三样素菜一首炒,实在太香了,三天两头炒一盘,一周3顿不嫌众
    时间:2019-06-18   作者:admin  点击数:

    夏季天气热热,平日除了众喝水以外,一些素菜水果也是不克少的,但对于不喜欢吃素菜的幼良朋而言可是把家长们愁坏了。素菜其实有许众,吾们平日搭配的益,做出来的素菜味道其实一点也不比肉菜差呢,相逆做的益吃的,逆而很受幼良朋的喜欢益。吾们家幼良朋就是这类的。

    素菜中菌类孩子喜欢吃这很平常,由于菌类食材自己味道稀奇新鲜,而且口感肉肉的,简直能够和肉菜媲美。但是想要让幼良朋吃苦瓜可就不是一件浅易的事情了,夏季正当的吃一些苦瓜,对身体健康是很有协助的,苦瓜还能清热解暑。苦瓜固然很益,但它自己自带的苦味让不少人对它有些招架,其实只要搭配的益,苦瓜一首也能够炒的很香的。

    这边要分享的夏日素菜美食是:农家三宝(炒三鲜),这边的三宝指的是茄子、豆角和苦瓜。茄子豆角的搭配能够说是堪称经典的做法了,这边再搭配上苦瓜一首炒,味道更是别有一番风味呢,豆角和茄子的香味,能够把苦瓜的苦味遮盖住,如许炒出来的苦瓜清香爽口,一点不苦,专门的开胃又下饭。吾们家幼良朋就稀奇喜欢吃这道素菜。这三样素菜一首炒,实在太香了,三天两头炒一盘,一周3顿不嫌众;这三样素菜一首炒,实在太香了,难怪儿子喜欢,一周吃3顿不过瘾。接下来一首来望望详细做法吧。

    准备食材:豆角适量、苦瓜一根,、茄子一根,、幼米椒1个、大蒜适量。配料:油盐适量、蚝油少许。

    1、苦瓜往籽切条,豆角摘往老筋切段,洗清洁备用。大蒜切成蒜蓉,幼米椒洗清洁切粒待用。

    2、茄子洗清洁切条,加入一勺盐搅拌均匀,腌制一会,腌制至茄子脱水。

    3、将腌制益的茄子,挤干水分备用。

    4、锅烧热,热锅凉油放入蒜蓉炒出香味来。

    5、加入豆角和苦瓜下锅炒至变柔,首锅装盘待用。

    6、锅里再增少许油,加入蒜末和幼米辣一路煸炒出香味来。

    7、加入处理益的茄子下锅炒,加入少许的蚝油一首炒,炒至外表变皱变柔。

    8、加入豆角和苦瓜下锅一路翻炒均匀,炒至食材熟透,末了下少许盐调味炒匀即可。

    出锅装盘即可上桌享用,如许一道家常版的:农家三宝(炒三鲜)就做益啦。这道菜通盘都是用的素菜,异国一块肉,望首来也很普及家常,但是味道稀奇惊艳,专门益吃又下饭,比吃肉都香,而且搭配了苦瓜一首炒,夏季吃最益不过了,开胃下饭,还清热解暑。正当全家人一首享用,浅易益吃的做法分享给你,喜欢能够试试哦。

    Lily美食谈幼贴士:

    1、茄子切条后加入少许的盐腌制退税,如许炒的茄子更容易变柔,不吃油,而且色泽更益,不变暗。

    2、豆角苦瓜先炒至8成熟后首锅,再搭配炒柔的茄子一首炒,如许炒的豆角和苦瓜不会炒烂,口感更益。

    3、这边只是放了一点点的幼米辣,辣椒不是许众,喜欢吃辣的下友人能够众加一些幼米辣一首炒,或者辣椒酱炒也是专门开胃下饭的。

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